Gastronomia
Especialidades
Sopa de Peixe, Marisco, Peixe, Cataplana, Bife de Atum de Cebolada
Doçaria
Doces de Figo, Amêndoa e Ovos
Artesanato
Artefactos de Verga e de Vime, Chapéus e Alcofas de Palha, Artigos de Cobre e Latão, Artigos em Madeira, Cerâmica de Porches
Festas
Festa do Carnaval, Loulé
Romaria de Nossa Senhora da Piedade ou da Mãe Soberana, Loulé, Maio
Festa e Feira da Senhora do Carmo, Faro, Julho
Festa e Feira da Senhora dos Mártires, Castro Marim, Agosto
Festival de Folclores do Algarve, diversas localidades, Setembro
Feira de Santa Iria, Faro, Outubro
Feira de Outubro, Monchique
Vinhos:
Junto ao mar, os frutos do mar e a variada oferta de peixe sugerem um refrescante vinho verde ou branco suave de qualquer região. Com sardinhas e carnes, um tinto de Lagoa ou Portimão.
A visitar
Faro: Muralha Medieval, Sé, Convento de Nossa Senhora da Assunção, Igreja de São Francisco, Museu Infante Dom Henrique, Museu Etnográfico Regional, Museu Marítimo Ramalho Ortigão, Museu Antoniano, Igreja de São Pedro, Igreja da Misericórdia, Igreja de Nossa Senhora do Carmo, Ruínas Romanas de Milreu
Lagos: Muralhas, Igreja de São Sebastião, Igreja de Santa Maria, Igreja da Misericórdia, Igreja de Santo António, Ermida de São João, Museu Regional, Palácio dos Governadores, Forte do Pau da Bandeira, Antigo Mercado de Escravos, Marina
Monchique: Igreja Matriz, Igreja da Misericórdia, Ermida do Senhor do Pé da Cruz, Termas de Monchique e Fóia
Olhão: Igreja Matriz e Capela de Nossa Senhora dos Aflitos
Portimão: Igreja matriz, Igreja do Colégio, Câmara Municipal, Praia da Rocha e Fortaleza de Santa Catarina de Ribamar, Ruínas Romanas de Abicada
Sagres: Ermida de Nossa Senhora da Graça, Fortaleza, Rosa-dos-Ventos, Cabo de São Vicente
Silves: Castelo, Cisterna e Muralhas, Sé, Ermida de Nossa Senhora dos Mártires, Igreja da Misericórdia
Tavira: Praias, Ponte romana, Igreja de Santa Maria do Castelo, Igreja da Misericórdia, Igreja de Nossa Senhora das Ondas, Igreja de São José, Igreja de São Paulo, Igreja do Carmo, Casas medievais, Igreja Renascentista da Aldeia da Luz
Fonte: ICEP
